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여행이라는 이름의 출가

부산의 숨은맛집 <골목 물회> 항아리째 나오는 마법의 비빔장의 맛은? 본문

맛있게 살기/대한민국 맛집

부산의 숨은맛집 <골목 물회> 항아리째 나오는 마법의 비빔장의 맛은?

출가한 그녀 출가녀 2015.01.14 16:34

 

출가녀진짜 맛있는 집만 올립니다~* 아시죠(?) ㅎㅎㅎㅎ

 

이번엔 제가 직접 발굴(?) 한 맛집이예요!! 

 

요즘 블로그에 소홀해지고 있었는데 너무나 맛있는 맛집을 발견!!

 

뿌듯한 마음으로 글을 씁니다. ^^ ㅎㅎㅎ

 

 

바로 부산 영도 작은 골목길에 위치한 <골목 물회> 집입니다. ^^

 

짝짝짝짝!!

 

어르신들끼리 아무도 모르게 다니시는... 그야말로 숨겨진...!!  그런 맛집이예요~*

 

이미 북적북적한 유명 맛집보다는

 

소탈함이 묻어있는 진짜 숨은 맛집 발굴!!

 

 

부산 영도의 숨은 맛집!  물회의 최고봉 <골목 물회> 입구 전경

 

 

작은 골목길에 숨어있어 찾기 조금 어려울수 있지만 리얼 맛집을 위해서라면

 

이정도 수고는 충분한 가치가 있습니다~!! ㅎㅎㅎ

 

맛집 여행으로 찾아 헤메는 재미가 없다면 안되죠~ㅎㅎㅎ

 

맛기행이라면 이미 유명한 집들도 좋지만

 

이렇게 우연히 만나게되는 오래된 숨은 맛집의 맛을 봐야겠지요~!!

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 내부 전경

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 표창장, 선임장등~*

 

 

내부는 구수한 시골 내음이 날것 같죠?

 

수수하고 편안한 할머니댁 같은 그런 느낌이예요~ㅎㅎㅎ 

 

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 메뉴판

 

 

일단 메뉴는 물회, 복매운탕, 김치찌개

 

딱 3가지!! ㅎㅎㅎ

 

아시죠? 맛집의 정석 메뉴의 단순화!! 느낌 아니까~~

 

 

부산 영도 숨은 맛집 <골목 물회> 의 상차림

 

 

자자~ 일단 상차림 보시지요~*

 

물회도 맛있지만 밥 한그릇은 뚝딱할수 있는 밑반찬들과 따끈한 국도 함께 나온 답니다. ^^

 

특히 요요 칼치 정말 너무너무 맛나요~ ㅠㅠ 흐엉~

 

 

할머니 손맛 그대로 담긴 밥 도둑 밑반찬들~*

 

 

밑반찬들도 하나하나 감칠맛이 살아있는 할머니 손맛 그대로!!

 

너무너무 맛있어서 집에 싸가고 싶었네요~ㅠㅠ

 

특히 저 갈치는 정말 한 3번 리필해서 먹었던것 같습니다....

 

밥 더 시켜 말어~

 

이미 각 일공씩은 끝난 상태에서... 엄청난 고뇌에 빠지게 만들었던 바로 그 갈치 입니다.

 

강추 강추입니다!!  츄릅 츄릅... ㅠㅠ

 

 

눈에 보이는 싱싱함!! 드디어 물회 등장!! <골목 물회>

 

 

티없이 맑고 싱싱한 무향과 야채향에 코끝이 시원~해 지는 것 같았습니다~*

 

아래 쪽에는 회가 가득 들어 있고요~ 요기에다 장을 넣고

 

기호에 따라 설탕과 식초를 넣기도 하시는데 저는 비빔장만으로 비벼서 먹었구요~*

 

물도 나오지만 저는 물없는 물회로 먹었어요~*ㅎㅎㅎ

 

 

비교 불가한 할머니의 손맛~* 마법의 비빔장 양념!! <골목 물회>

 

 

할머니의 손맛이 듬뿜 담긴 비밀의 양념 비빔장이

 

항아리 채로 두두두둥~~~!!!

 

매우 흥분되는 가슴을 진정시키며~~ㅎㅎㅎㅎ

 

 

자자~ 이제 작업을 시작해 볼까욥? ㅎㅎㅎ

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 제조중~! 사사사삭~~!!

 

 

함께 가셨던 저희 엄머니께서는 설탕과 식초를 아주 팍팍 넣으시더라구요~*

 

기호에 따라 이렇게 조절해서 드시는 것도 좋구요~~ 저는 비빔장의 맛을 그대로~ 느끼기 위하야~ㅎㅎㅎ

 

양념장만 넣고 물없이 비볐습니다~ 캬하 ㅎㅎㅎ

 

참 이럴때 마구 궈궈궈!!! 하고 싶지만 사진 찍을 정신을 차려야 한다죠!!

 

자칫하면 눈 깜빡할 사이에 맛난 음식이 뱃속으로 사라져 버리고 마니까요~* 

 

정신 차리고 호흡 가다듬으며 한컷~!!!

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 제조중~!

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 제조중~!

 

 

오우오우~~!!!  + 0 + :::

 

야채를 살포시 걷어내자 드러나는 엄청난 양의 핑크빛 회의 속살들~!!

 

씹는 맛이 일품인데 회는 어떤 물고기인지 까먹었네요~ 아시는 분은 제보 부탁드립니다. ^^

 

지난 번에 부산에 왔을때 사진을 못찍고서는... ㅠㅠ

 

다시 부산에 있는 동안 두번 연속으로 갔는데요,

 

갈때마다 아~ 그 고기구나~ 해놓고는 또 까먹었네요 ㅎㅎㅎ

 

먹느라 정신없이 없어서 그랬는지.. 이 놈의 식탐... ㅠㅠ 흑

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 제조끝~!

 

 

자자자자~~!!! 완성 된 모습이예요~ㅎㅎㅎ

 

여기에 원래는 물을 좀 넣어야 진짜 물회가 되지만 저는 물없이 찌인~ 하게 먹습니다!  *^^*

 

나나 나나난 짜~게 먹지~!! ㅎㅎㅎ 이국주의 식탐송이 떠오르네요~ㅎㅎㅎ

 

하지만 이렇게 먹어도 절! 돼!

 

짜지 않고 정말 감칠맛이 일품이예요~!!

 

서울 촌녀라서 일단 회를 쌈싸서 먼저 먹고 그런다음 밥 말아서 먹으라고 가르쳐 주셔서~~~ 완전 감동하며

 

아하!! 그렇게 먹으면 되겠구나~!! 행복해 하며 쌈을 싸봅니다~ㅎㅎㅎ

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 쌈싸서 시식중~!

 

 

흐미~ 이쁜거~~~ 정말 빨갛게 양념된 요 물회를 쌈에 포옥 싸서 먹으니 정말 천국이 따로 없어요~*

 

쌈 만으로도 한그릇 뚝딱 될것 같지만.. 꾸욱 참고 맛을 음미해 봅니다~ㅎㅎㅎ

 

진정 리얼 맛집이예요~ ㅠㅠ 시끌 벅적한 대형 식당들과는 차원이 다른 순박한 시골 상차림에서 느껴지는

 

할머니의 깊은 손맛이 그대로 담긴 맛이었습니다.

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 시식중~!

 

 

자아~ 이제 탱글 탱글 밥알도 살아있는 따끈한 밥 말아먹기 하일라이트!!

 

사진으로는 잘 보이지 않지만 밥도 정말 기가막히더라구요~*

 

중간 중간 까메오 역할을 톡톡히 하는

 

밑반찬의 참맛을 느끼기 위해 다 말지 않고 맨밥도 약간 남겨두는 센스!!

 

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 하일라이트 밥 마는중~!

 

 

따끈한 밥을 말아 보았어요~

 

세상에 약간 따뜻한 밥의 온도가 고추장 양념을 더욱 성숙하게~해주는 듯한 느낌!!

 

더욱 더 깊은 비빔장 맛을 느낄수 있고 따듯한 밥이 흐물흐물 해지기보다

 

탱글탱글 더 살아나네요~ 비비면서도 거의 환호성~~!!

 

오오오오오~~

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 밥말아서 시식중~!

 

 

윤기가 촤르르르르~ 나는 탱글탱글한 밥알 보이시나요~!! ㅎㅎㅎ

 

와 정말 공기밥 4공은 거뜬히 해치울것 같았지만

 

1공으로 끝내느라 정말 힘겨웠습니다.

 

비빔 양념장은 정말 지금까지 먹어본 비빔장중 단연 최고였어요~~ 입에 착착 감기는 맛이 이런거구나!!

 

밥만 있으면 비빔장 한독을 다 말아서 먹을수 있을것만 같았다는... ㅠㅠ;;;;

 

정말이지 불멸의 마약 비빔장이라 칭하고 싶네요~ㅎㅎㅎ

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 놓치긴 아까운 까메오~ 갈치반찬~!

 

 

부산에서 맛볼수있는 반찬있것 같은데 정확한 명칭은 모르겠으나 정말 맛있었던 갈치였습니다.

 

어떻게 요리하신건지 정말 밥도둑을 만들어 놓으셨더라구요~*

 

다른 반찬도 다 맛있었지만 요녀석으로 공기밥 1공은 그냥~~~!! ㅎㅎㅎ

 

 

부산 영도의 숨은 맛집! 물회의 최고봉 <골목 물회> 입구 전경

 

 

정말 맛있었던 최고의 물회집이었구요~ 저는 서울에 살지만 물회먹으러 부산에 가고싶게 만드는 맛집입니다. ^^

 

 아는 어르신들만 아시는 오래된 맛집이예요~* 

 

사실 인터넷 검색해도 아예 안나오는 숨은 맛집이라서 왠지 더 뿌듯합니다.

 

물회를 좋아하시는 분이라면 부산에서 꼭 들러보시기를 바래요~*

 

할머니 손맛의 정이 듬뿍 담긴 진짜 물회를 맛보실수 있으실 겁니다. ^^ ㅎㅎㅎ

 

출가녀가 강력 추천하는 <골목 물회>

 

 

 부산 최고의 숨은 맛집 중 하나라 자부합니다~*

 

 

 

 

 

<골목 물회>

 

 

주소 - 부산광역시 영도구 대평로 27번 안길 7-7

 

전화번호 - 051-414-8852

 

 

 

부산 영도 숨은 맛집 <골목 물회> 의 상차림

 

 

 

 

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홧팅2

 

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부산광역시 영도구 남항동 | 골목 물회집
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